酒店实习工作总结

时间:2023-12-20 13:57:17
酒店实习工作总结

酒店实习工作总结

总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,不妨让我们认真地完成总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是小编为大家收集的酒店实习工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒店实习工作总结1

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

酒店实习的日子很快就结束了,这次酒店实习也是我第一次比较专业的实习。总的来说,在这些日子里自己确实学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体验到了服务人员的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的`方向和侧重点 ……此处隐藏36540个字……p>通过了一半多月的见习,使大家对餐馆的主要业务流程和实际操作拥有一定地掌握。文明礼貌是一个人综合能力的充分体现,餐馆更为这般。要勇于张口向人问候,在向人问好的历程中还需要保证三到:口到,眼到,神到,一项都不可少。针对顾客的规定,要竭尽全力去达到,虽然有一些并不是大家岗位工作职责的事儿,也需要竭尽全力帮其传达;虽然有一些规定不科学、不可以办得到,也应当要用婉转的语调回绝,帮顾客寻找别的解决方案。

  五、实习体会

1、见习慢慢来比较快

见习尽管就是我学员职业生涯中的一小一段时间,但在作业环节中,我并不是以赚得薪资为总体目标,反而是时时刻刻以一个中小学生,尤其是以一个社会工作师的规范去服务项目他人。仅有一颗爱心是不足的,我所学习培训的是一种观念,服务项目他人的观念。或许自身之后不一定在服务业内学生就业,但这类关注别人,回馈社会的观念将长存。

2、见习是一个触碰社会发展的全过程

根据此次见习,我较为全方位地了解了餐馆的组织构架和业务流程运营,触碰了各式各样的顾客,与此同时还结交了许多非常好的朋友和好朋友,她们要我更深入地掌握社会发展,她们扩宽了我的视线,也教會了我如何去融入社会发展融进社会发展。

3、见习与将来的学生就业

见习环节中,要我提早触碰了社会发展,了解到了现如今的就业前景,并给自己没多久后的学生就业方案干了一次提早方案策划。根据此次见习,我发现自身与社会发展的切入点,为我的就业方向干了一个引导。

六、感谢

感激院校和实习岗位给了我此次实践的机遇,此次见习给了我一个锻练的机遇,要我宽阔了见识。之后我能再接再厉,继续学习,丰富多彩专业知识,提升自己的综合能力。

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